Recettes de plats d'agneau

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Ragoût d'agneau hollandais aux pommes de terre et poivron

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Pays-Bas
1 kg d'épée de mouton, coupée en morceaux de 4 cm sel et poivre 80 ml (⅓ tasse) d'huile d'olive 2 oignons bruns, coupés en dés 4 gousses d'ail hachées 1 cuillère à café de thym séché 1 cuillère à café d'origan séché 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à ... Voir plus »

Agneau lentement rôti (kleftiko)

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Chypre
fronts d'agneau pommes de terre, pelées et coupées en deux, si grosses sel et poivre fraîchement moulus huile d'olive Feuilles de romarin feuilles d'origan gousses d'ail entières en coquille jus de citron 250 ml (1 tasse) d'eau Salade grecque à servir ... Voir plus »

Carré d'agneau grillé

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Croatie
1 carré d'agneau avec la couche extérieure de graisse intacte (assurez-vous que le boucher ne l'enlève pas) 1 petit bouquet de brins de romarin, brisé en petits morceaux sel de mer ... Voir plus »

Agneau Peka

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Croatie
2,5 kg d'agneau (épaule d'agneau avec os ou cuisse) 1 kg de pommes de terre cireuses, coupées en deux 2 oignons, coupés en quartiers 8 gousses d'ail 1 tomate 1 petite aubergine coupée en deux 1 poivron vert 2 courgettes, coupées en deux sur la longueur 3 brins de romarin 60 ml (¼ tass ... Voir plus »

Tave Kosi (agneau cuit au four et riz avec yogourt)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Albanie
100 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1,2 kg d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux de 5 cm 3 gousses d'ail, tranchées finement 55 g (¼ tasse) de riz blanc à grains longs ¼ tasse de feuilles d'origan 50 g (⅓ tasse) de farine tout usage 650 g de yaourt à la ... Voir plus »

Pilaf d'agneau afghan (Kabuli Pulao)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Afghanistan
200 ml d'huile végétale 1 oignon, haché 800 g de gigot ou d'épaule d'agneau, sur l'os, coupé en morceaux de 6 cm 1 cuillère à soupe d'ail écrasé 2 cuillères à soupe de sel 2 litres (8 tasses) d'eau 75 g (⅓ tasse) de sucre blanc 2 cuillères à café de garam masala (à base de cl ... Voir plus »

Boulettes de viande d'agneau afghan (korme Kofta)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Afghanistan
Boulettes de viande 1 kg d'agneau haché 2 oignons, hachés finement 2 cuillères à soupe d'ail écrasé 1 cuillère à soupe de concentré de tomate ½ bouquet de feuilles de coriandre, hachées 1 oeuf ½ cuillère à café de curcuma moulu 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère ... Voir plus »

Ragoût de chèvre

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Mozambique
1 kg. de viande de chèvre 4 tomates tranchées 1 gros oignon, tranché 4 pommes de terre en dés 2 carottes tranchées 1 boîte de petits pois 2 cuillères à café de curry en poudre 2 cuillères à café de persil haché 1 canette de bière Pétrole Ail vinaigre ou jus de citron sel ... Voir plus »

Soupe d'agneau Beirã

: Recettes de: Soupes
:Recettes de: Portugal
½ kg de viande d'agneau 1 oignon 1 carotte moyenne 100 g de riz 2 l d'eau menthe q.s. poivre q.s. sel q.s. ... Voir plus »

Negalhos (boyaux cuits selon la recette de chanfana)

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
1 oignon 1 citron 1 brin de menthe 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 250 g de bacon 5 dl d'eau 5 dl de vin rouge tripes de chèvre (estomac) coupées en gros morceaux boyaux de chèvre coupés en petits morceaux paprika et piripiri q.s. sel et po ... Voir plus »

Ragoût d'agneau

: Recettes de: Plats typiques
:Recettes de: Portugal
- 1 kg de viande d'agneau cassée en morceaux - 100 ml de vin blanc - 2 carottes - 4 tomates mûres moyennes - 1 feuille de laurier - 1/2 poivron rouge - 50 ml d'huile d'olive - Sel (au goût) - 1 kg de pommes de terre - 1 gros oignon - Poivre à goûter) - 4 gousses d'ail - 1 bouquet de ... Voir plus »

Gyros - Sanduíche de Cordeiro

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Grèce
- 1 kg de viande d'agneau cassée en morceaux - 100 ml de vin blanc - 2 carottes - 4 tomates mûres moyennes - 1 feuille de laurier - 1/2 poivron rouge - 50 ml d'huile d'olive - Sel (au goût) - 1 kg de pommes de terre - 1 gros oignon - Poivre à goûter) - 4 gousses d'ail - 1 bouquet de ... Voir plus »

Cordeiro em Papilotes

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Grèce
- 1 kg de viande d'agneau cassée en morceaux - 100 ml de vin blanc - 2 carottes - 4 tomates mûres moyennes - 1 feuille de laurier - 1/2 poivron rouge - 50 ml d'huile d'olive - Sel (au goût) - 1 kg de pommes de terre - 1 gros oignon - Poivre à goûter) - 4 gousses d'ail - 1 bouquet de ... Voir plus »

Kazakh Shashlik (brochettes) d'agneau

: Recettes de: Viande
:Recettes de: Kazakhstan
3 lb d'agneau, coupé du gigot 2 sm d'oignon haché 4 lg d'ail, gousses, hachées finement 2 lg échalote, émincée 2 cuillères à soupe de persil, fraîchement haché 2 1/2 tasse de jus de grenade, non sucré. - (disponible dans Health Food - boutique) 4 cuillères à soupe d'huile de maà ... Voir plus »